Wissen und Formate
Eine Reise durch das Verdauungssystem (Enzyme). Mein Forschungsheft
Das Verdauungssystem ist ein Thema von Körper und Gesundheit und kann genutzt werden, um das eigenständige Experimentieren zu üben. Das Angebot richtet sich an höhere Klassen, in denen sowohl MuxBooks als auch der Forschungskreis bereits bekannt sind. Das Forschungsheft ist für mindestens eine Doppelstunde ausgelegt. Die Schüler:innen sammeln erst Vorwissen über Enzyme. Die Schüler:innen begleiten einen Schüler, der in der Schulmensa isst. Auf seiner Reise durch den Verdauungstrakt zeigen ihm die Enzyme Amylase, Pepsin, Lipase und Laktase, wie sie die Nahrung in kleine Bausteine zerlegen. Zu jedem Enzym führen die Schüler:innen ein Experiment durch, um dessen Wirkung selbst zu beobachten. So lernen sie spielerisch, wie Enzyme die Verdauung unterstützen und Energie aus dem Essen gewinnen. Am Schluss tauschen sich die Schüler:innen über ihre Ergebnisse aus. Auf den letzten Seiten des MuxBook befinden sich Hinweise für Lehrkräfte (z. B. nötige Materialien).